สวัสดีค่ะ Issue นี้มะลิขอแจมค่ะ จะมาเล่าเรื่องราววัฒรรมของคนจีนมาเล่าสู่กันฟังค่ะ ปกติแล้วช่วงเดือน กันยายนถึงตุลาคมของทุกปีจะเป็นอีกช่วงหนึ่งที่มะลิตั้งตารอค่ะ ก็ช่วงนี้ของทุกปีจะมีวันไหว้พระจันทร์นี่ค่ะ ที่รอไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ รอกินขนมไหว้พระจันทร์ต่างหาก ที่ต้องบอกเป็นช่วงก็เพราะว่า วันไหว้พระจันเค้าจะนับตามปฏิทินของจีนค่ะ คือ วัน 15 เดือน 8 ของจีน บางทีในปฏิทินสากลที่เราใช้ก็จะไม่มีวันนี้ระบุ วิธีที่จะรู้ง่ายๆ นะคะ คือ ให้ดูจากปฏิทินว่าวันสารทจีนตรงกับวันไหน แล้วให้นับไปอีก 1 เดือน นั่นแหละค่ะ ค่ะ วันไหว้พระจันทร์ ปีนี้ตรงกับวันที่ 3 ตุลาคมค่ะ
วันไหว้พระจันทร์ถือเป็นวันสารทกลางเดือนของฤดูใบไม้ร่วง เป็นวันที่พระจันทร์เต็มดวง มีเรืองเล่าเกี่ยวกับวันไหว้พระจันมากมาย อันหนึ่งคือ ในสมัยโบราณจักรพรรดิจีนจะทำพิธีเซ่นไหว้พระอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ และจะไหว้บวงสรวงพระจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วง ในคืนที่พระจันทร์เต็มดวง เพื่อขอให้ท่านคุ้มครองชุมชนและดลบันดาลให้พืชพรรณธัญญาหารอุดมสมบูรณ์
การไหว้เริ่มตั้งแต่เช้าคือ ก่อนเที่ยงไหว้เทพแห่งแผ่นดิน ส่วนตอนเย็นช่วง 5 โมงเป็นต้นไป โดยผู้ชายจะไปไหว้บรรพบุรุษ หรือศาลประจำประกูล ส่วนผู้หญิงจะจัดโต๊ะไว้พระจันทร์ที่ลานกลางแจ้ง หน้าศาลประจำตระกูล หรือที่หน้าบ้านตัวเอง โดยให้ผู้หญิงไหว้ก่อน ตามด้วยเด็กๆ ส่วนผู้ชายบ้างก็บอกว่าไม่ต้องไหว้ เพราะถือคติว่า "หญิงไม่ไหว้เจ้าเตาไฟ ชายไม่ไหว้พระจันทร์" แต่จากบันทึกบางเล่มก็บอกว่าผู้ชายไหว้แต่ไม่คุกเข่า
ของไหว้ สำคัญที่สุดคือ เย่ว์ปิ่ง (ขนมไหว้พระจันทร์) เกา หรือ กอ หรือ ขนมโก๋ คือขนมนึ่งทำจากแป้งหรือถั่ว ส่วนมากมีรสหวานและหนากว่าปิ่ง เนื่องจากช่วงนี้ธัญชาติคือข้าวและถั่วชนิดต่างๆ ได้ผลเก็บเกี่ยวแล้ว จึงมีอาหารประเภทปิ่งและเกาซึ่งทำจากธัญชาติเหล่านี้มากมายหลายชนิด ล้วนนำมาเป็นเครื่องไหว้ประกอบขนมไหว้พระจันทร์ นอกจากนี้ก็จะมี ผลไม้ ที่นิยมคือ เผือก ส้มโอ แตงโม
ต่อมามีการไหว้นี้ถือว่าเป็นงานของผู้หญิงจึงมีการเจาะจงไหว้เจ้าแม่กวนอิม ดังนั้นของไหว้ที่เพิ่มเข้ามาคือ อาหารเจทั้งสด-แห้ง เช่น วุ้นเส้นแห้ง เห็ดหูหนูแห้ง เห็ดหอมแห้ง ฟองเต้าหู้แห้ง และที่เพิ่มเข้ามาอีกคือ ของใช้สวยงาม และเครื่องประดับของผู้หญิง เช่น แป้งผัดหน้า สบู่ แชมพู ผ้าเช็ดหน้า ธูปเทียน กระดาษเงินกระดาษทอง ไปจนถึงชุดฉลองพระองค์กระดาษเงินกระดาษทองของเจ้าแม่กวนอิม อ๋อ! ที่ขาดไม่ได้คือข้างโต๊ะไหว้จะต้องมีต้นอ้อยผูกเป็นซุ้มตกแต่งด้วยกระดาษสี โคมไฟ และไฟประดับ อย่างสวยงาม
|
