editor talk
home
about bareo
art of design
decor guide
the gallery
living young
talk to editor
links
 
 
 
 

 

มะรุม พืชมหัศจรรย์
          ตอนนี้กระแสรักสุขภาพของบ้านเรายังฮิตไม่เลิกนะครับ และคิดว่าคงไม่มีทางแผ่วแน่ๆ เพราะสมัยนี้พวกเราต้องเจอกับ มลภาวะเป็นพิษ อาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัย ภาวะความเครียด และอีกหลายๆเรื่องมาลุมเล้า แบบนี้ไม่รักสุขภาพได้ยังไงใช่ไหมครับ สำหรับเมืองไทยของเรานั้นกระแสรักสุขภาพด้วยการใช้สมุนไพรไทย นั้นมีมาอย่างต่อเนื่อง โดยจะฮิตเป็น เทรนๆไป เช่นก่อนหน้านี้ จะเป็น ฟ้าทะลายโจร เพื่อช่วยป้องกันไข้หวัดสายพันธ์ใหม่ 2009 แต่ตอนนี้คงต้องหลีกทางให้ สมุนไพรมาแรงอย่าง " มะรุม " ที่เค้าว่าเป็นพืชมหัศจรรย์ ดังนั้นเราลองมาดูกันว่ามันมีดีอย่างไร
          ' มะรุม ' เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่นิยมปลูกไว้ในบริเวณบ้านไทยมาแต่โบราณ ซึ่งปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย เพราะปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ดูแลรักษาก็ง่ายไม่ยุ่งยาก แถมยัง กินได้ทั้ง ยอด ดอก และฝักเขียว แต่ที่นิยมกินคือ ฝักมากกว่าส่วนอื่นๆ คิดว่าหลายๆคนคงเคยลองทาน แกงส้มมะรุม กันบ้างนะครับ นอกจากอร่อยแล้วยังมีคุณค่าอีกด้วย เรามาลองดูคุณค่าทางสารอาหารของมะรุมกันหน่อยดีกว่า

             โปรตีน สูงกว่านมสด 2 เท่า
             วิตามินเอ บำรุงสายตามีมากกว่าแครอต 3 เท่า
             วิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด 7 เท่าของส้ม
             แคลเซียม บำรุงกระดูกเกิน 3 เท่าของนมสด
             โพแทสเซียม บำรุงสมองและระบบประสาท 3 เท่าของกล้วย
             ใยอาหารและพลังงาน ไม่สูงมากเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย
             น้ำมันสกัดจากเมล็ดมะรุม มีองค์ประกอบคล้ายน้ำมันมะกอกดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
          นอกจากคุณค่าทางสารอาหารจะมากแล้ว ยังมีคุณค่าทางยาที่คนไทยเราใช้รักษาโรคกันด้วยนะครับ
ใบ : ใช้ถอนพิษไข้ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ แก้เเผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ ป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต
ยอดอ่อน : ใช้ถอนพิษไข้
ดอก : ใช้แก้ไข้หัวลม เป็นยาบำรุง ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฆ่าเชื้อ แบคทีเรีย ป้องกันมะเร็ง
ฝัก : แก้ไข้ ป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต
เมล็ด : ปรุงเป็นยาแก้ไข้ แก้บวม แก้ปวดตามข้อ ป้องกันมะเร็ง
ราก : รสเผ็ด หวาน ขม สรรพคุณ แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ รักษาโรคหัวใจ รักษาโรคไขข้อ (Rheumatism)
เปลือกลำต้น : รสร้อน สรรพคุณขับลมในลำไส้ ทำให้ผายหรือเรอ คุมธาตุอ่อน ๆ แก้ลมอัมพาต ป้องกันมะเร็ง คุมกำเนิด เคี้ยวกิน ช่วยย่อยอาหาร
ยาง (Gum) : ฆ่าเชื้อไทฟอยด์ ซิฟิลิส (Syphilis) แก้ปวดฟัน ปวดหู (Earache), โรคหืด (Asthma)
ประโยชน์คร่าวๆจากวารสารค้นคว้าที่พอจะอ้างอิงได้มีดังต่อไปนี้คือ
1. ใช้รักษาโรคขาดอาหารในเด็กแรกเกิด ถึง 10 ขวบ และลดสถิติการเสียชีวิต พิการ และตาบอด ได้เป็นอย่างดี
2. ใช้รักษาผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานให้อยู่ในภาวะควบคุมได้ ทำให้สามารถลดการใช้ยาลงโดยความเห็นชอบและการดูแลอย่างใกล้ชิดของแพทย์ผู้ รักษาด้วย
3. รักษาโรคความดันโลหิตสูง
4. ช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายถ้าแม้ทานผลิตผลจากมะรุมในระหว่างตั้งครรภ์เด็กที่เกิดมาจะไม่ติดเชื้อ HIV นอกจากนี้ยังช่วยให้คนทั่วๆไปสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเองถ้ารับ ประทานอย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 ครั้ง
5. ช่วยรักษาผู้ป่วยโรคเอดส์ให้อยู่ในภาวะควบคุมได้และสามารถมีชิวิตอยู่อย่าง คนทั่วไปได้ในสังคมการรักษาโรคเอดส์ที่ประสพผลสำเร็จในกลุ่มประเทศแอฟริกา แม้แต่ในสหรัฐอเมริกาก็กำลังอยู่ในภาวะทดลอง
6. ถ้ารับประทานสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคมะเร็งแต่ถ้าหากเป็นก็จะ ช่วยให้การรักษาพยาบาลง่ายขึ้น ในบางกรณีสามารถหยุดการเจริญเติบโตของโรคร้ายได้ถ้าใช้ควบคู่ไปกับยาแพทย์ แผนปัจจุบันหากผู้ป่วยด้วยโรคมะเร็งได้รับการรักษาด้วยรังสี การดื่มน้ำมะรุมจะช่วยให้การแพ้รังสีฟื้นตัวเร็วขึ้นและมีร่างกายที่แข็งแรง
7. ช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบ โรคเก๊า โรคกระดูกอักเสบ โรคมะเร็งในกระดูก โรครูมาติซั่ม
8. รักษาโรคตาเกือบทุกชนิด เช่น โรคตามืดตามัวเพราะขาดสารอาหารที่จำเป็น โรคตาต้อ เป็นต้นถ้ารับประทานสม่ำเสมอ จะทำให้ตามีสุขภาพที่สมบูรณ์
9. รักษาโรคลำไส้อักเสบ โรคเกี่ยวกับท้อง โรคพยาธิในลำไส้ เป็นต้น
10. รักษาปอดให้แข็งแรง รักษาโรคทางเดินของลมหายใจ และโรคปอดอักเสบ
          เป็นอย่างไรบ้างครับ พอจะเห็นประโยชน์จากมะรุมกันบ้างนะครับ แต่ตอนนี้ “กระแสมะรุมฟีเวอร์” นี้มาแรงสุดๆ จนมีบริษัทเอกชนหลายแห่งได้ผลิต “แคปซูลมะรุม” ออกมาขายกันเป็นจำนวนมาก อาจทำให้เกิดการโฆษณาที่เกินจริง ดังนั้นท่านผู้อ่านควรต้องใช้วิจารณญาณและควรศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมด้วยนะครับ อันนี้ก็เป็นอีกบทความหนึ่งของทางภาครัฐที่จะให้ท่านผู้อ่านได้ลองอ่านเพื่อพิจารณากันดูนะครับ http://www.thaihealth.or.th/node/9239 เพราะผมเองก็ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสมุนไพร เพียงแค่อยากจะนำเสนอข้อมูลดีๆให้ผู้อ่านได้ทราบกันครับ
 
     
 

 

   สวัสดีครับ

-- เจ้ากะจุ๊ก --

 

 

 


บริษัท บาริโอ จำกัด

50 ซอยบรมราชชนนี 4 ถนนบรมราชชนนี เขตบางพลัด กรุงเทพฯ 10700   Tel. 66 2881 8536-7   Fax. 66 2881 8538